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Propionato De Calcio Con Competitivo

Propionato De Calcio Con Competitivo

Como conservante de alimentos, está listado como E número 282 en el Codex Alimentarius. El propionato de calcio se usa como conservante en una amplia variedad de productos, incluidos, entre otros, pan, otros productos horneados, carne procesada, suero de leche y otros productos lácteos. En la agricultura, se utiliza, entre otras cosas, para prevenir la fiebre de la leche en las vacas y como suplemento alimenticio Los propionatos evitan que los microbios produzcan la energía que necesitan, como hacen los benzoatos. Sin embargo, a diferencia de los benzoatos, los propionatos no requieren un ambiente ácido.
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Propionato de calcio de alta calidad con precio competitivo

Propionato de calcio

El propionato de calcio es un grano o polvo cristalino blanco, con olor a vista de ácido propiónico, es estable al calor y la luz, y es fácilmente soluble en agua. El propionato de calcio puede inhibir el crecimiento de algunos mohos y bacterias individuales y se usa ampliamente en productos de granos como el pan. Además, se utiliza para evitar que otros productos se deterioren debido a microorganismos. También puede ser utilizado como agente de suplemento de calcio.


Presupuesto

Nombre del índice

FCC-V

E282

Descripción

Polvo cristalino blanco

Contenido

98.0-100.5% (base anhidra)

≥99%, (105 ° C, 2h)

pH de una solución acuosa al 10%

-

6.0—9.0

Pérdida por secado ≤%

5.0

4,0 (105 ° C, 2h)

Metales pesados (como Pb) ≤%

-

0.001

Fluoruros ≤%

0.003

0.001

Magnesio (como MgO) ≤%

Prueba de pases (alrededor del 0,4%)

-

Sustancias insolubles ≤%

0.2

0.3


0.0002

0.0005

Hierro ≤%

-

0.005

Arsénico ≤%

-

0.0003

Mercurio ≤%

-

0.0001


Solicitud:

1) Como conservantes y bactericidas, puede resistir altas temperaturas y no se descomponen.

2) Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, tabacalera y farmacéutica.

3) Puede extender más efectivamente el período de conservación de los alimentos en comparación con otros conservantes.

4) Puede ser utilizado en pan, pastel, jalea, mermelada, bebida y salsa.


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