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Benzoato de potasio

Benzoato de potasio

Benzoato de potasio benzoato de potasio (E212), la sal de potasio del ácido benzoico, es un conservante de alimentos que inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias. Funciona mejor en productos de pH bajo, por debajo de 4.5, donde existe como ácido benzoico. Alimentos ácidos y bebidas tales como zumos de frutas (cítricas...
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Benzoato de potasio

Benzoato de potasio (E212), la sal de potasio del ácido benzoico es un conservante de alimentos que inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias. Funciona mejor en productos de pH bajo, por debajo de 4.5, donde existe como ácido benzoico.

Alimentos ácidos y bebidas como zumo de fruta (ácido cítrico), chispeando salmueras (vinagre), bebidas no alcohólicas (ácido fosfórico) y bebidas (ácido carbónico) pueden conservarse con benzoato de potasio. Está aprobado para uso en la mayoría de los países incluyendo Canadá, Estados Unidos y la Unión Europea, donde se señala por el E212 número E.

Benzoato de potasio también se utiliza en el silbato en muchos fuegos artificiales.

Especificación de la categoría alimenticia de potasio benzoato

Artículos

Normas

Apperance

Granular blanco

Análisis %

99.0-101.0%

Pérdida en la sequedad

1.0% máximo

Metales pesados (como Pb)

0.001% máximo

Arsénico

0.0003% máximo

Acidez

1.0% máximo

Alcalinidad

1.0% máximo

Conclusión

El producto se ajusta a lo estándar FCCIV


Hot Tags: de potasio benzoato, China, proveedores, fabricantes
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