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Fosfato monocálcico

Fosfato monocálcico

Fosfato monocálcico nombre químico: fosfato de calcio monobásico, fosfato de manganeso Molecular fórmula: Ca(H 2 PO 4) 2 · H 2 O, Ca (H 2 PO 4) 2 Peso Molecular: 252,07 propiedades: polvo cristalino blanco o gravedad de la placa cristalina específica 2.220, cuando está calentado a 100, puede cristal de pérdida...
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Fosfato monocálcico

Nombre químico: fosfato de calcio monobásico, fosfato monocálcico

Fórmula molecular: Ca (H2PO4)2· H2O, Ca (H2PO4)2

Peso molecular: 252.07

Propiedades: Polvo cristalino blanco o gravedad de la placa cristalina específica 2.220, cuando está calentado a 100, puede agua de cristal de la pérdida. Soluble en ácido ligeramente ácido y tiene higroscopicidad, característica ácida apareció en una solución acuosa (PH3).

Norma de calidad: FCC-V, E341(i)

Aplicación: En food Industry, se utiliza como leudando el agente, regulador de masa, almacenador intermediario, modificante, agente de solidificación, suplemento nutricional, agente del quelato, agente flulty para cuece al horno, pastel, buffer de agente del fermento, solidificación ácida fruta en pan y galleta alimento de la levadura, modificante en la organización de la carne, mejorar fermenta en brew.

Embalaje: Se embala con la bolsa de plástico como trazador de líneas y un bolso tejido plástico compuesto como la capa externa. El peso neto de cada bolso es 25kg.

Almacenamiento y transporte: debe ser almacenado en un almacén seco y ventilative; mantenerse alejado del agua y la humedad durante el transporte y se manejan con cuidado, para evitar dañar a las bolsas. Además, debe ser almacenado por separado de sustancias venenosas.

Elemento de índice

FCC-V

E341(I)

Content(Calcium) %

15.9-17.7(Monohydrate)16.8-18.3(anhydrous)

Análisis (sobre base secada), ≥ 95%

P2O5Content %


55,5 61,1

Aspecto

--

Polvo granular blanco o negro, delincuescentes cristales o gránulos

Prueba de identidad

--

Pruebas positivas de calcio y fosfato

Óxido de calcio contenido %

--

19.0-24,8

Arsénico, ≤mg/kg

3

3

Flúor, ≤mg/kg

50

30

Heavy metal (en plomo), ≤ %

--

--

Plomo, ≤mg/kg

2

4

Cadmio, ≤mg/kg

--

1

Mercurio, ≤mg/kg

--

1

Pérdida por secado, % ≤

Monohidrato 1.0

--

Pérdida en la sequedad

--

Monohidrato de 60 ° c, 1 hora y luego 105℃, 4horas, ≤17.5% anhidro: 105℃, 4 horas, ≤14%

Pérdida en la ignición

Anhidro 14.0-15.0

Monohidrato: 105℃, 1 hora después estallar en 800℃±25℃ por 30 minutos, ≤25.0% anhidro: encender en el 800℃±25℃ por 30 minutos, ≤17.5%


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